芹菜炒花生米

作者： 许为佳人

大冬天的芹菜花生米很多都是凉拌的，看着有点冷，今天发个不一样的😁

用料

• 花生米 两捧？
• 芹菜 15根？
• 酱油 三勺
• 醋 一勺
• 白糖 一勺
• 盐 适量
• 葱 半根
• 姜 三片
• 红辣椒 十个

芹菜炒花生米的做法步骤

步骤 1

花生米我是用刀压一下切的，也可以砸一下，电饼铛放两勺油，油热放花生米，盖上电饼铛，等花生味道飘出来翻一下再盖上盖子，一分钟停火，闷一下打开盖子就好了。也可以用平底锅也可以炒锅炸一下，随意，不过感觉这样省油😂

步骤 2

用炒锅，倒入油，油热放花椒红辣椒姜葱，翻两下放花生米，翻两下放芹菜，炒一分钟放盐白糖酱油醋，再炒两分钟停火就可以了。

芹菜炒花生米的小贴士

吃惯了芹菜炒肉，凉拌芹菜的可以试一下这个👆🏻

菜谱创建时间：2019-12-14 20:08:39