排骨蒸豆腐

作者： 馨月861

简单快捷，又不失美味和健康的一道菜。

用料

• 老豆腐 300克
• 排骨 400克
• 蚝油 2茶勺
• 生抽 15克
• 老抽 15克
• 黄豆酱 2茶勺
• 老姜 10克
• 大蒜 3瓣
• 淀粉 1茶勺
• 糖 适量
• 小米辣 3根
• 小葱 3根
• 豆豉 1大勺

排骨蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

小米辣切圈，葱切长段备用，将三瓣蒜，10克老姜放入小美主锅，5秒/速度6切碎，用刮刀棒将主锅壁上的姜蒜末刮下去，放入2茶勺黄豆酱，2茶勺蚝油，1茶勺淀粉，1大勺豆豉，15克老抽，15克生抽，适量的糖，3秒/速度3拌匀，将排骨，小米辣，葱到入主锅，5秒/反转速度2.5拌匀，到出码30分钟以上。

步骤 2

拿一个盘子，将豆腐摆在盘子上，再将码好的排骨放在摆好的豆腐上，主锅加600克水，我下面蒸了100克米，用了900克水，25分钟/v档/速度1，蒸饭用速度4。

步骤 3

起锅后撒一点葱花，趁热享用。

菜谱创建时间：2019-12-14 19:45:47