五香卤菜卷烙馍

作者： 妈咪的骁宝

河南人爱吃的卤豆腐卷烙馍，自己做的干净美味好吃😋用的还是之前卤鹌鹑蛋配方里的老一套卤料，一个配方永流传哈哈。头一天晚上卤好，第二天早餐直接开吃，方便。不会做烙馍的可以用春饼，荷叶饼，都可以

用料

• 八角 3个
• 花椒 50粒
• 盐 适量
• 香叶 5片
• 桂皮 1块
• 小茴香 1勺
• 草果 1个
• 生抽 3勺
• 蚝油 3勺
• 豆腐，千张，海带，面筋皮等喜欢的食物

五香卤菜卷烙馍的做法步骤

步骤 1

老豆腐切成片炸制金黄

步骤 2

捞出切成条

步骤 3

千张切成条，炸制金黄

步骤 4

大料详解，每次都用这个不会出错

步骤 5

大料放入锅中，再加生抽，蚝油，十三香，香油，盐，鸡精

步骤 6

水开以后把豆腐皮，海带丝，豆干条，面筋皮都放进去

步骤 7

卤半个小时

步骤 8

生绿豆芽烫熟

步骤 9

卤好了，放入烙馍里面，

步骤 10

加入密制辣椒油，辣椒油食谱见之前菜谱

步骤 11

也可以涂抹黄豆酱，撒虾皮，香菜

步骤 12

卷起来开吃，自己做的干净卫生，好好吃

步骤 13

儿子一口气吃两个

菜谱创建时间：2019-12-14 16:06:11