奶油蘑菇培根意大利面

作者： karenhoo

上次在家烧过一次以后，觉得很方便。决定分享给大家。平时中餐吃多了，换换口味也不错。 做之前先啰嗦几句。我买的意面是15号的，生的时候看着非常细。烧完以后就是正常的粗细了。 黑胡椒我用的研磨包装，个人觉得量好控制，而且现磨的香！

用料

• 意大利面 适量
• 白蘑菇 3颗
• 培根 适量
• 雀巢淡奶油 适量
• 牛奶 适量
• 熟鸡胸肉 适量
• 大蒜 3-4瓣
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 芝士粉 适量
• 黄油 适量

奶油蘑菇培根意大利面的做法步骤

步骤 1

准备一口锅，烧开水，放入适量盐，放入意面煮熟。

步骤 2

煮面的时候准备配料，如图！各人可以按照自己的口味调配配料的量。我比较喜欢吃培根。

步骤 3

另起一口锅，放入适量黄油，小火化开（大火的话颜色会焦黄）倒入蘑菇，翻炒。再加培根，鸡肉和大蒜。撒入黑胡椒一起翻炒到培根微微焦黄。

步骤 4

配料炒熟后，倒入100ml左右的淡奶油，70ml左右的牛奶。这样混搭的目的是让面的口感不至于太腻。收汁的过程中放入适量盐可以尝一下口味。

步骤 5

大火烧开，略微开始收汁后。倒入烧熟的意面（意面注意控干水分）改中小火翻拌意面，慢慢收汁。图片汁水还没完全收干，再过一两分钟就OK了。

步骤 6

收干后，撒入芝士粉和黑胡椒粉，即可！

菜谱创建时间：2019-12-14 13:04:27