意面（通心粉）版“疙瘩汤”

作者： 鲜嫩多汁

用的是小通心粉，跟面疙瘩的体积差不多。也算是个低碳水版的健康餐吧。

用料

• 通心粉 两三把
• 西红柿 2个
• 盐 少许
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 葱花 少许
• 小油菜 一小根
• 土豆 半个或一个

意面（通心粉）版“疙瘩汤”的做法步骤

步骤 1

切一些葱花。把葱平放之后先从葱的正上方横着来一刀，转到另一面再横着一刀。横切面如上，是个十字型。这样再去切的时候直接就是葱末了。

步骤 2

一小颗土豆切丁（不喜欢就不放）

步骤 3

一颗西红柿切丁

步骤 4

热锅烧油，下葱花炝锅。（这步省了就不香啦）

步骤 5

放西红柿和土豆碎翻炒一下

步骤 6

加适量的水，把土豆煮软。

步骤 7

土豆煮软后，放入适量小通心粉。（如果土豆放多了，通心粉可以少放点，毕竟土豆也是主食嘛。）

步骤 8

一颗小青菜切碎加入锅里。这时可以放入盐、生抽、老抽调味。喜欢辣的可以放些胡椒粉或者花椒粉。

步骤 9

捞出开吃～

菜谱创建时间：2020-12-02 12:56:54