蒜蓉‘明天见’金针菇

作者： 下厨房菜谱测评

金针菇有另外一个名字，明天见，吃进去什么样出来就什么样，很多人以为是自己不能消化金针菇吃了也白吃。，其实金针菇躯壳是人们肠胃消化不了的。但是，营养和膳食纤维等是已经被人们吸收完了的，所以排出来的只剩躯壳而已，已经没有灵魂了。所以金针菇营养是可以被我们吸收的。

用料

• 金针菇 把
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 糖
• 生抽
• 小米辣
• 青椒条

蒜蓉‘明天见’金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇切掉头部，洗干净攥干水分，整齐的摆入盘中。买的时候可以多买一些。因为在盘子中看着多，但是蒸起来会变软变少。

步骤 2

剥一头半的蒜，不需要太细。油不用很多，但是蒜头要多。火一定要小，不然变焦了就毁了。蒜头煸香至焦黄出香，加盐和糖，盐要多放一点，糖一点点，要蒜蓉酱偏咸，如果会吃辣还可以加小米辣。青椒条。颜色还可以起到点缀的作用。

步骤 3

把蒜蓉酱淋金针菇上。水开放入蒸6－8分钟，金针菇蒸好后会出很多的水，而且是甜甜的。这个时候就可以试一下金针菇的咸淡。再决定要不要下生抽和其他调味品

步骤 4

看吧变软了。

步骤 5

分享做过的家常菜。大部分都是下厨房的菜谱进行测评好吃的就会自己记录一下。图片是自拍的，会很丑很接地气。但也是记录给自己看的

菜谱创建时间：2019-12-14 11:24:46