软德国结

作者： oliveingreen

用料

• 融化的黄油 2tbs
• 温水 1杯半
• 酵母 7克
• 糖 1tbs
• 盐 3/2tsb
• 植物油 少许
• 泡打粉 1/2杯
• 水 6杯
• 普通面粉 4杯半到5杯

软德国结的做法步骤

步骤 1

在容器中倒入温水，糖，盐，撒上酵母，等待大约5分钟

步骤 2

倒入黄油，然后用电动搅拌器的和面功能开始搅拌，并一次加入一杯量的面粉，直到面粉成团，然后用中速搅拌面团5-7分钟直到面团柔软成型

步骤 3

在大容器的底部和四面刷上植物油，将面团放入，用塑料薄膜封严，等待至少一个小时知道面团变成原来的2-3倍

步骤 4

将面团倒处。稍加面粉使其不沾手，然后将面团切成大小相等的块。

步骤 5

取一块揉成粗细均一的长条，然后把它捏成德国结的形状即可。

步骤 6

锅里坐水，倒入泡打粉，小开的时候，放入德国结，一次最多放入两个。30秒左右后取出。

步骤 7

烤盘上放上专用的纸，刷上植物油，然后把处理好的德国结放上去。230度，烤15分钟就可以了

菜谱创建时间：2012-05-03 19:07:33