雪球山楂

作者： 懒饭App

时间：约20-30分钟 难度：容易做🤞 份量：4人份

用料

• 山楂 250g
• 白醋 2g
• 糖 200g
• 水 200g

雪球山楂的做法步骤

步骤 1

山楂洗干净以后，去掉上面的小把，用厨房纸擦干净水分，备用。

步骤 2

锅中倒入水和糖，煮开以后，糖会融化，再煮一会儿就会看见开始冒大泡，同时会有一些微微的黄色。这个时候就关火，同时把白醋放进去，白醋可以让糖更好的凝结。

步骤 3

糖水的温度降低一些，放入山楂，开始不停的搅拌，会逐渐出现白色的糖的凝结，最后变成固体的猪油状裹在山楂上就可以了。

雪球山楂的小贴士

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菜谱创建时间：2019-12-13 14:07:50