香酥炸藕夹

作者： 兵哥哥的小迷妹儿

用料

• 藕 1节
• 猪肉 200克
• 水 适量
• 鸡蛋 1个
• 油 适量
• 盐、生抽、白胡椒粉、料酒、香油 适量
• 葱姜花椒 适量
• 淀粉 适量

香酥炸藕夹的做法步骤

步骤 1

用开水泡葱姜花椒等待备用

步骤 2

肉馅中加入盐、生抽、白胡椒粉、料酒、香油、第一步泡好的水，顺时针搅拌均匀

步骤 3

藕断洗净切成薄片

步骤 4

塞入肉馅压实

步骤 5

淀粉中加入一个鸡蛋搅匀，夹好肉馅的藕合裹上淀粉糊，放入热油锅中，炸至两面金黄即可

香酥炸藕夹的小贴士

1.不喜欢吃葱姜的，泡水调味，效果更佳 2.搅拌肉馅要一个方向

菜谱创建时间：2019-12-13 13:00:04