先把主要材料准备好
火龙果过筛,取果汁30克
面粉,鸡蛋,火龙果汁,清水一起混合均匀,成为光滑细腻的稀面糊(面糊稀一点比较好摊开,而且卷起来比较好看)
平底锅烧热,刷一点点油,转最小火
倒入一半面糊,把锅拿起来趁定型前转一下锅,让面糊均匀的铺满锅底。
表面的面糊完全不流动定型后,翻面
出锅后稍微晾一下,卷起来切成适合宝宝抓握大小的蛋卷。 颜色鲜艳,很吸引人呦~
🌟注意注意:经常腹泻的宝宝不要吃火龙果! 蛋白过敏的宝宝可以只用蛋黄,但是要再多加15克左右的水。