起锅烧油,油热放葱花爆香。接着放入西红柿丁,炒出里面的汤汁,加入你想要的水,全程大火烧开,接着下配菜:午餐肉丝,嫩豆腐丝,金针菇,香菇片,火腿肠,木耳。大火烧开,煮两分钟。加入一杯生抽,一点点老抽,两杯陈醋,一勺盐,两勺胡椒粉和适量的水淀粉。烧开之后把鸡蛋液淋进去,出锅前撒入香菜和小葱,淋入香油!
冬天来一碗,开胃又舒坦!