香甜软糯🍓草莓雪媚娘🍓

作者： 糖宝麻麻-木木

🍓草莓的季节，我们一起做香甜软糯超好吃的雪媚娘吧，皮薄馅多，咬一口超满足，做法超级简单

用料

• 糯米粉 50克
• 玉米淀粉 15克
• 牛奶 85克
• 糖 25克
• 黄油 10克
• 熟糯米粉 20克
• 内馅：
• 淡奶油 150克
• 细砂糖 10克
• 草莓 适量

香甜软糯🍓草莓雪媚娘🍓的做法步骤

步骤 1

想不想吃？快试试吧！

步骤 2

1⃣️、糯米粉➕玉米淀粉➕细砂糖➕纯牛奶充分搅拌均匀（过筛一次更细腻）包保鲜膜，牙签扎几个洞，水开上锅蒸20分钟 2⃣️、黄油趁热放入蒸好的面糊中，搅拌至融化，不烫手的时候，戴手套揉到黄油完全吸收，

步骤 3

3⃣️、制作熟糯米粉：小火加热平底锅，放20克糯米粉，炒至微微发黄即可；案板上撒手粉防粘，面团均分为6份，揉圆擀薄备用 3⃣️淡奶油加10克细砂糖打到浓稠有纹路状态即可，擀薄的糯米皮放入一层奶油，一个草莓，一层奶油，收口包好，收口处撒手粉防粘，收口朝下装入纸托就可以了，冷藏后口感更好！

步骤 4

Q弹软糯，太好吃了！

香甜软糯🍓草莓雪媚娘🍓的小贴士

熟糯米粉就是用生糯米粉小火炒至微微发黄即可，当手粉，防粘的哈

菜谱创建时间：2019-12-12 20:35:24