超级简单的鱼头汤

作者： 大理妹子

只要40分钟就能做出美味的鱼头汤。简单的材料，不简单的美味！

用料

• 鱼头 1个
• 豆腐 1块
• 葱 1根
• 姜 6片
• 盐 适量
• 八角 2个
• 白胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 香菜 2根
• 大蒜 6个

超级简单的鱼头汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材，

步骤 2

鱼先煎一下，锅烧热放油，鱼皮面先下油锅

步骤 3

多煎一会在翻面，

步骤 4

鱼煎好，放入葱姜蒜，八角

步骤 5

锅中倒入开水，大火煮，接着倒入适量料酒，开盖煮30分钟，

步骤 6

出锅前5分钟放入豆腐

步骤 7

出锅时放入盐和胡椒粉调味，放香菜就可以了（不喜欢胡椒粉味道的可以不放）

超级简单的鱼头汤的小贴士

这道菜很鲜美，不用放鸡精味精。煮鱼时不用盖锅盖。用开水煮，汤很快就变白了。简单的材料也可以很美味，大家试一下吧！

菜谱创建时间：2019-12-12 18:56:58