自制藕丸子

作者： 海与娟彤行

用料

• 葱花 适量
• 莲藕 1节
• 猪肉 250克
• 盐 适量
• 面粉 3勺
• 淀粉 1勺
• 味精 适量
• 蚝油 适量
• 鸡蛋 3个

自制藕丸子的做法步骤

步骤 1

1、莲藕、葱、肉剁碎备用。

步骤 2

2、把肉、葱花放在盘中，放入少许的水，向一个方向拌均匀，再打入3个鸡蛋搅拌均匀。

步骤 3

3、再入面粉，淀粉、盐、鸡精、蚝油搅拌均匀即可，做成小圆子备用。

步骤 4

4、锅中倒入油，先大火烧至油七、八成热，转小火，下藕圆子慢慢炸，不停翻动圆子。

步骤 5

5、炸至金黄色捞起，控干油即可。

步骤 6

6、莲藕的香味，松松软软的，超好吃，喜欢的可以试一下。

菜谱创建时间：2019-12-12 16:00:45