㊙️咸蛋黄玛德琳‼️

作者： 姚小胖MissYiu

咸蛋黄那么好吃又百搭，怎么没人做成玛德琳呢，玛德琳也是可盐可甜呀，哈哈哈我来试试吧

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖粉 75克
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 3克
• 黄油 80克
• 大号咸蛋黄 6个

㊙️咸蛋黄玛德琳‼️的做法步骤

步骤 1

准备好材料（先把黄油融化了，放一旁备用）

步骤 2

6个大号咸蛋黄放入微波炉中中高火加热1分钟

步骤 3

叮~熟了~

步骤 4

用叉子捣碎，可以留些颗粒哦

步骤 5

鸡蛋加糖搅拌均匀

步骤 6

整个过程用一把刮刀就可以

步骤 7

筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀

步骤 8

加入咸蛋黄碎搅拌均匀

步骤 9

加入放至手温的黄油

步骤 10

搅拌均匀

步骤 11

装入裱花袋放冰箱冷藏一小时以上

步骤 12

取出回一下温

步骤 13

模具上抹上一层薄薄的黄油，筛点低筋面粉

步骤 14

裱花袋口子剪大一点，因为有咸蛋黄颗粒，方便挤面糊

步骤 15

提前预热烤箱，放入烤箱上下火180度烤16分钟即可

步骤 16

模具做过防粘处理所以很好脱模

步骤 17

粒粒咸蛋黄

菜谱创建时间：2019-12-11 19:06:21