彩椒西兰花

作者： MK可丽

用料

• 西兰花 1颗
• 彩椒 2个
• 生姜 适量
• 蒜 5瓣
• 盐 少许
• 蚝油 1勺

彩椒西兰花的做法步骤

步骤 1

先把生姜、蒜切好备用

步骤 2

彩椒切滚刀备用

步骤 3

西兰花切小朵备用。锅里加水烧开后关火，加入西兰花，一点点盐和一点点食用油，西兰花焯烫15秒捞出控水。另起锅烧加食用油烧热，加入生姜炒香，加入彩椒、西兰花、蒜片、蚝油，翻炒均匀，加盐快速翻炒，出锅

步骤 4

出锅，装盘

彩椒西兰花的小贴士

焯烫西兰花时加一点盐和食用油可以使西兰花更脆，颜色更鲜艳！因为西兰花已经焯过水了，所以整个过程都要一气呵成快速出锅，时间长了西兰花会变软会影响口感！

菜谱创建时间：2019-12-11 13:39:14