非一般鸡的鸡

作者： 勁叻人

是我从泰国学回来一道菜，从中改良而得到很多朋友的赞赏，希望你们喜欢。

用料

• 糖 適量
• 盐 適量
• 生粉 適量
• 生抽 適量
• 油 少許
• 班蘭葉 10片
• 鸡翅膀 10只

非一般鸡的鸡的做法步骤

步骤 1

1）把鸡翅膀去骨。

步骤 2

2）把所有调味料、鸡捞匀，然后放入雪柜1 小时左右。

步骤 3

3）班兰叶底、面洗干净。

步骤 4

4）取出鸡用班兰叶把鸡卷上，卷时切记鸡不要穿崩，然後用牙籤插入。

步骤 5

5）放适当的油烧滚，然后把包好的鸡放进去用中、大火炸15分钟左右。要视乎家中炉火而定，炸熟便可。

步骤 6

6）食时才把叶拆开，然后用甜酸酱点，味道非常可口。

非一般鸡的鸡的小贴士

这道菜的特色，就是吃时要带有鸡汁在内的炸鸡，要注意包鸡是一定不要把鸡肉露出，如果一片叶不够用，可以加多一片，总之包到为止。不要穿崩，酸甜酱，一定要买泰国牌子的才好吃🤭

菜谱创建时间：2019-12-11 11:40:00