【唐】新手披萨酱、意面酱（四岁以上适用）

作者： 糖糖糖糖的味道

必胜客一周去一次，去一次还能只买一个披萨吗？那么一个月700多没了，够买一箱淡奶油了！还能顺便整几根香草夹啥的。 说啥有用啊，你还能整的过你家小孩子吗？ 哎！算了吧自己做吧！ 整好给她煮意面吃也不用再买酱了！ 披萨饼皮菜谱:http://www.xiachufang.com/recipe/104203337/ 青椒披萨菜谱:http://www.xiachufang.com/recipe/104198664/

用料

• 熟透的西红柿 550克
• 洋葱 65克
• 蒜 15克
• 黑胡椒粉 2克
• 盐 4克
• 披萨草 3克
• 白糖 10-20克
• 番茄酱 3勺
• 黄油（玉米油） 20克

【唐】新手披萨酱、意面酱（四岁以上适用）的做法步骤

步骤 1

洋葱、蒜、西红柿去皮切小细丁。

步骤 2

黄油放锅里，小火融化。

步骤 3

放入洋葱、蒜炒香，大概100多秒。香味浓郁，洋葱有点蔫就可以了。

步骤 4

放西红柿继续炒，锅里咕嘟泡，西红柿有点软就行了。

步骤 5

放黑胡椒粉、披萨草、糖、番茄酱继续翻拌均匀。盖上锅盖炖煮15分钟左右，直到汤汁很少。中间不时翻拌，避免糊锅。自己尝尝酸就再加点糖，满意为止。

步骤 6

加盐，继续翻炒，直到没有汤汁，冒细小的油泡即可。

步骤 7

放凉后装小塑料盒，密封冰箱冷藏保存。

【唐】新手披萨酱、意面酱（四岁以上适用）的小贴士

1.披萨酱要尽量炒到没有水分，盐也不能少。否则保质期太短，一周左右就长毛。而且披萨烤出来会湿湿的。 2.这个配方是我家孩子吃的，口味重的大人，黑胡椒粉、披萨草、番茄酱、洋葱、蒜可以加10%，仅供参考。 3.西红柿一定要买熟透的，否则太酸不说，还有硬芯，口感不好。 4.洋葱挑白色的，对孩子味蕾刺激小。 5.孩子太小的话披萨草最好打碎，要不有皮壳容易沾嗓子，或者不放也行。

菜谱创建时间：2019-12-11 11:14:51