香辣肉酱 #多力浓香花生油#

作者： 陳柒月

今天分享的这个香辣肉酱，做法超级简单，平时懒得做饭的宝宝们一定要学，做一次可以撑一阵，装罐冷藏放冰箱，需要的时候拿出来拌面、拌饭、做火锅蘸料，耶~ 对了，这次我用的是多力浓香花生油，这款花生油采用蒸煮压榨工艺，更多的保留了花生的原香及营养，开盖就可以闻到浓浓的花生味，做出来的酱更香哦

用料

• 瘦肉 350克
• 青杭椒 80克
• 小米辣 150克
• 葱白 适量
• 姜 1小节
• 蒜 200克
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 白砂糖 1勺
• 多力浓香花生油 适量
• 水淀粉 1勺

香辣肉酱 #多力浓香花生油#的做法步骤

步骤 1

小米辣、青椒、姜、蒜头提前洗净沥干水分，瘦肉洗净。 青椒、小米椒、蒜头、姜及香葱剁碎，瘦肉剁成肉沫，提前勾兑好1勺水淀粉备用。

步骤 2

热锅，锅中放多些多力花生油，油热下肉沫中火炒至变色后加葱姜末，炒香后加1勺老抽，翻炒上色后倒入蒜末、青红辣椒翻炒均匀。

步骤 3

加1勺白糖、1勺盐、1勺蚝油翻炒均匀

步骤 4

倒入水淀粉勾芡后稍微翻炒均匀就可以出锅

步骤 5

又香又辣，用来拌面拌饭都超级好吃

步骤 6

晾凉后装罐冷藏可存放，自己做的没有任何防腐剂哦

菜谱创建时间：2019-12-11 10:54:37