蜂蜜柚子茶

作者： 蔚蓝的海_法兰克福

用料

• 柚子 2个
• 黑冰糖 200克
• 蜂蜜 250克
• 盐 少量

蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

柚子冲洗后用盐搓洗表面，然后剥皮去白瓤，留薄薄的表皮切成细丝。

步骤 2

盐水中浸泡20分钟。我用的皮多，各位2个柚子取一个的一半就够。

步骤 3

黑冰糖用1升水煮至融化后加入从盐水里捞出来的果皮。

步骤 4

果皮煮至透明后加入剥碎的果肉，中火滚沸，小火慢熬。

步骤 5

熬煮至粘稠，水份低于30%状态。

步骤 6

放凉后拌入蜂蜜，装罐即可。

蜂蜜柚子茶的小贴士

想要祛火效果好一点的话，果皮可以多放点，会稍微苦涩。

菜谱创建时间：2019-12-11 04:15:05