糖渍柠檬皮

作者： penny11-11

网上买的柠檬有点大皮厚，泡水喝微苦涩，去皮后留下柠檬皮来做柠檬糖

用料

• 柠檬 2个
• 蜂蜜 3勺
• 水 100毫升

糖渍柠檬皮的做法步骤

步骤 1

柠檬用盐洗净去皮，把皮里面的白瓤去掉，开水焯1-2分钟捞出，锅中重新加入清水，放入柠檬皮和蜂蜜，小火慢熬，期间不停搅拌至水分差不多熬干，关火后让火的余温继续熬制，放凉后均匀撒上白糖用油纸晾干，装瓶

糖渍柠檬皮的小贴士

同样方法还可以做橙皮糖和柚子皮糖

菜谱创建时间：2019-12-10 21:19:26