便当花菜炒牛肉（无油无盐）

作者： 爱撸铁的文案

我爱花菜，哈哈哈~ 作为一个带饭党，其实每天都要思考午饭便当带什么~ 作为一只健身狗，还要思考便当如何才是低脂健康的~ 花菜炒牛肉，准确地说是炝炒，辣椒生抽黑胡椒调味，无需油盐，也很美味~ 嗯，这是一道我做了很多次的菜，牛肉换鸡胸肉猪肉什么的都可以~ 关键是热量低，而且还好吃啊~ 相信我，盘它~

用料

• 牛肉 150克
• 花菜 四分之一个
• 干辣椒 5-6个

便当花菜炒牛肉（无油无盐）的做法步骤

步骤 1

四分之一颗花菜，切小瓣然后洗净沥干水份

步骤 2

150g的牛里脊，切片也可切丝

步骤 3

锅内加料酒姜丝倒入牛肉炒至断生备用

步骤 4

干净的锅无需放油，加热后直接放入干辣椒，然后倒入花菜炒一会儿

步骤 5

然后加入牛肉，翻炒一会儿后倒入没过食材的清水（注意一定要是提前烧开过的水，不能是生水，不然牛肉口感不好），加入3勺生抽，然后盖上锅盖焖煮。

步骤 6

到上图汤汁快没时，加入黑胡椒调味。

步骤 7

然后，装盘就大功告成拉~

便当花菜炒牛肉（无油无盐）的小贴士

牛肉千万不要用生水煮，不然口感真不好~ 喜欢辣的可以多加些辣椒，生抽也得控制着放，不然也会咸~

菜谱创建时间：2019-12-10 21:06:32