炸萝卜丝丸子

作者： 听雪202207

用料

• 萝卜 2根
• 面粉 适量
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 葱姜 适量
• 煮烂的粉条头 适量

炸萝卜丝丸子的做法步骤

步骤 1

萝卜擦成丝，加盐杀水。稍后加入调味料及3个鸡蛋，再加入面粉至稀稠度适当为止。我用的全麦面粉。

步骤 2

油温适当的时候，用右手虎口挤出丸子，左手拿勺子舀到油锅内。

步骤 3

保持中火炸制丸子颜色焦黄出锅。

炸萝卜丝丸子的小贴士

添加烂粉条头是为了增加丸子的劲道，做丸子汤不至于烂。

菜谱创建时间：2019-12-10 18:09:02