番茄炖牛肉

作者： 小岢

冬天到了，买点牛肉吃，做番茄炖牛肉，又暖和又滋补

用料

• 牛肉 600克
• 西红柿 2个
• 盐 适量
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 番茄酱 适量
• 炖肉料 适量
• 生抽老抽料酒 适量
• 姜 3片

番茄炖牛肉的做法步骤

步骤 1

各种材料准备好

步骤 2

牛肉洗净切小块加入料酒姜，焯水出

步骤 3

提前把洋葱炒成油洋葱，切碎备用

步骤 4

番茄炒成汁水，加番茄酱，加洋葱牛肉炒香，加入煮肉时过滤后的原汤，加炖肉料，酱油老抽调色，大火烧开，加胡萝卜，小火慢炖一个半小时，大火收汁即可～

步骤 5

提前蒸上一锅米饭，一拌饭，倍儿香

步骤 6

这一口下去，真是满分

番茄炖牛肉的小贴士

油洋葱放入后，基本会炖没，融入汤汁中

菜谱创建时间：2019-12-10 17:05:11