清蒸卢鱼

作者： 最爱风信子

用料

• 卢鱼一条 600克
• 姜 10克
• 葱 10克
• 食盐 5克
• 料酒 20克
• 白胡椒 10克
• 食用油 20克
• 香菜 一根

清蒸卢鱼的做法步骤

步骤 1

洗好的卢鱼

步骤 2

把鱼从中间切开，打花刀

步骤 3

把姜和葱五克切片，五克切丝

步骤 4

把姜丝和葱丝用水一泡

步骤 5

把姜片葱片摆到鱼上，撒上盐和胡椒粉在到入料酒淹制十分钟

步骤 6

淹好的鱼上锅蒸十分钟，这是蒸好的鱼

步骤 7

蒸好的鱼把上面的葱片和姜片挑出来，在把泡好的姜丝和葱丝撒到上面，在到入蒸鱼豉油，为了入味我放了一个小红椒丝，锅里到油烧至七成热浇到鱼上，在放点香菜，美味可口

菜谱创建时间：2019-12-10 13:28:30