玉米面和白面1:1,加入宝宝奶粉,混合均匀,加入适量水,搅拌成较稠的糊状,如果用牛奶代替宝宝奶粉,可以将水换成等量牛奶即可。
在面糊中加入一个鸡蛋,捏一丢丢小苏打进去,搅匀
平底锅或者电饼铛刷一层薄油,不粘锅不刷油也行,摊成一个一个的小饼,奶香味十足
tips 1、第一部加水一定要少量多次,而且要稍微稠一点,不然再加鸡蛋面糊会很稀,摊出来太薄,不好吃 2、加小苏打是为了让饼更宣,更好吃,不加也行 3、食谱中没有加糖,玉米面和牛奶本身有点甜味,不加糖也很好吃,对宝宝也好 4、摊小饼的时候不要偷懒,一定用勺子一勺一勺摊成小的,我试过摊一张大饼,就是不如小的好吃,不知道为什么 over