甜糯的爱，家味八宝饭

作者： 墨墨99

近期闲家就开始琢磨各种美食的做法，八宝饭是中式点心里不可或缺的一道美味，想着还有一个多月就过年了，给父母和家人做点八宝饭，用料简单、营养、健康，关键没有防腐剂放心让家人食用。

用料

• 糯米 500-1000克
• 豆沙 200-300克
• 核桃 5-10克
• 红糖 100克
• 红枣 数颗
• 葡萄干 数枚
• 蔓越莓 数枚
• 猪油 150克左右

甜糯的爱，家味八宝饭的做法步骤

步骤 1

1.红豆泡一晚； 2.倒入电饭煲调煮饭模式，煮开后调保温2小时后倒入打汁机打成糊糊； 3.倒入面包机，加入100-150克猪油，70-100克红糖，调至果酱模式就OK了。

步骤 2

糯米泡一晚，水开煮5-8分钟后放凉，糯米饭里可以拌入猪油和红糖，也可不放这些。 准备碗放入保鲜膜后将枣、核桃、葡萄干、蔓越莓依次放入，等饭差不多凉了转入碗里压实再填入豆沙后再填入饭压实。

步骤 3

压实后碗倒扣倒出八宝饭整形一下。

甜糯的爱，家味八宝饭的小贴士

1.红豆泥放入面包机时油要多放点可以使豆沙的口感更好。

菜谱创建时间：2019-12-10 12:05:11