超级下饭又简单的虎皮青椒

作者： 大果小阳爱厨房

虎皮青椒分分钟光盘，简单好吃！

用料

• 大青椒 5个
• 蒜 5瓣
• 生姜 1块
• 香葱 2根
• 老干妈 2勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 植物油 适量
• 盐 适量

超级下饭又简单的虎皮青椒的做法步骤

步骤 1

1.食材洗净，一个青椒切成三段（看辣椒长短而定，我买的比较长切成三段），蒜压扁，姜切片，香葱切成长段。

步骤 2

2.锅里放油烧热，放入蒜姜炒香，放入青椒，中大火，煎到辣椒起虎皮，煎的过程中用锅铲稍微用力把辣椒压扁，两面都要有虎皮。

步骤 3

3.煎到两面都有虎皮后，加入葱段，生抽，耗油，老干妈，翻炒均匀，再加入适量盐，喷洒很少量的清水，翻炒使盐调味料更加入味，大火收汁。

步骤 4

4.装盘，看上去是不是很诱人呢！

菜谱创建时间：2019-12-09 16:24:26