明太子意大利面

作者： 真田大叔的手作美食

那我今天要做的这道料理是我们的店里经常会被点的料理 叫做明太子意大利面 其实这道料理是之前在东京读大学时 在西餐厅打工 当时在厨房工作的兼职同学告诉我的方法 对我来说也算是承载了我大学回忆的料理

用料

• 意大利面 1份
• 黄油 30克
• 海苔 1片
• 生奶油 1勺
• 牛奶 1勺
• 盐 10克
• 酱油 1勺

明太子意大利面的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

先用菜刀刮出明太子。

步骤 3

1.5L的水里倒入3小勺的盐煮面。

步骤 4

在锅上放一个盆，锅中倒入热水。往盆中加入30g黄油，然后一边倒入1大勺酱油、各2大勺的生奶油和牛奶，一边融化黄油搅拌。意面大概还有1分钟就煮好了这个时候再放入明太子。

步骤 5

煮好的面加入酱料中搅拌，最后撒上海苔碎。

菜谱创建时间：2019-12-09 11:09:33