白菜炖豆腐（暂时不用）

作者： 好波仔

用料

• 白菜 300克/人
• 豆腐 150克/人
• 大葱 6厘米
• 花椒 20粒
• 水 100克
• 食盐 白菜、豆腐、水总重ⅹ5‰
• 食用油 20~30克

白菜炖豆腐（暂时不用）的做法步骤

步骤 1

豆腐切大片，煮或蒸15分钟。再切小块。 白菜撕小块，白菜邦切小条。 葱切碎。

步骤 2

热锅凉油，小火炸花椒，花椒变黑后丢掉。 加入白菜条，炒2分钟，加入白菜叶，炒软。加入水，烧沸腾，炖3分钟，加入豆腐，盐，搅均。

菜谱创建时间：2019-12-09 04:52:24