排骨炖酸菜

作者： 亚平宁2577

用料

• 酸菜 1颗
• 排骨 2斤
• 姜 4片
• 葱段 适量
• 盐 4勺
• 十三香 2勺
• 八角 1颗
• 料酒 2勺
• 耗油 2勺

排骨炖酸菜的做法步骤

步骤 1

酸菜洗净，挤干水分，待用。

步骤 2

排骨冷水入锅，焯水10分钟。洗净备用。

步骤 3

砂锅加水，冷水放入排骨、姜、葱段、八角、十三香、料酒。大火烧开，小火炖20分钟。

步骤 4

放酸菜，再填水。

步骤 5

大火烧开，转小火，盖盖子，炖30分钟。

步骤 6

放入2勺耗油、4勺盐。再炖5分钟就出锅了。

菜谱创建时间：2019-12-09 00:23:45