黑鱼酸菜鱼_孕妇可食用

作者： 不骑单车的中队长

想吃麻辣香锅 想吃辣火锅 想吃麻辣烫 ……统统不给吃…… 买条黑鱼回去捣鼓酸菜鱼给妹妹吃

用料

• 一袋酸菜(2.5元)
• 野生黑鱼27元
• 葱 姜 蒜头 料酒 盐
• 金针菇(2.5元)

黑鱼酸菜鱼_孕妇可食用的做法步骤

步骤 1

菜市场买的酸菜，回来清水浸泡 去除杂质和适量盐分。 沥水，下锅煸炒，会有脆脆的口感

步骤 2

鱼片清洗干净， 适量料酒，盐，生姜，抓匀静置

步骤 3

鱼骨，浸泡去除血水，清水洗净 加入料酒，生粉抓匀，3分钟后洗净， 备用

步骤 4

酸菜炒好，盛出。 热锅冷油，煎鱼骨

步骤 5

微熟

步骤 6

加入事先备好的葱姜蒜，继续煸炒

步骤 7

酸菜倒入，一起翻炒，约3分钟

步骤 8

加入热水(此处加了几个小番茄和胡萝卜片，这个可根据自己喜好的菜色增加)

步骤 9

大火煮开，加入食盐，金针菇， 煮熟，即可全部捞出， 锅内留汤，下一步，汆烫鱼片

步骤 10

之前处理好的鱼片，小火下锅，慢慢推开，转大火，烧煮3分钟，即可将鱼片盛碗里

步骤 11

倒些许油 加热 用于步骤12

步骤 12

放上葱姜蒜，干辣椒，泼热油，即可 【没加花椒，胡椒粉，泡椒，孕妇不宜食用】

菜谱创建时间：2019-12-08 22:20:57