冰糖柠檬膏

作者： happy姐是小飞侠

本来是闲暇之余捣鼓的乐趣，却意外发觉口感以及营养都不错，😂又开始弄上啦。又是图拍少了，下次继续改进嘻嘻

用料

• 柠檬 5个
• 老冰糖 5大块

冰糖柠檬膏的做法步骤

步骤 1

拆包开始洗柠檬

步骤 2

挑个头差不多的柠檬，用盐戳洗干净，沥干水放置一边。

步骤 3

砧板洗干净用厨房纸擦干净，柠檬切片，去核（去了口感会比较好）

步骤 4

厚薄适中

步骤 5

放入炖锅，再放冰糖，按炖按钮，隔水炖，切记不要加水，中途需要搅拌一下，炖10个小时到12个小时。

步骤 6

洗干净玻璃罐，等柠檬膏凉了装罐。

步骤 7

封条写好日期，密封保存。

冰糖柠檬膏的小贴士

可以加入适量川贝粉，糖量根据个人喜好添加，不过糖量不足，保存不了太长时间。老冰糖熬久了都成了酵素，营养都不错。柠檬膏可以润肺，润喉，缓解咳嗽化痰，家中可常备！（柠檬记得去核，口感好点，不然会有点涩）

菜谱创建时间：2019-12-08 13:51:32