1.豆腐干切碎,蒜头红罗卜青红椒切碎备用。
2.锅中烧水,滴几滴食用油和盐。
3.水烧开放香菜,焯一下水。
4.香菜拧干水切碎,放碗中备用。
5.起锅烧油,爆香蒜头和青红椒。
6.爆香后,倒在香菜上加盐,生抽,麻油,辣椒油,醋,豆腐干,搅拌均匀即可。
7.凉拌香菜,有利健康,软化血管,健胃消食,喜欢的可以试试。