洗虾子,去虾头,虾爪,生抽腌一下(如果虾子不急着炒就腌,立马炒就可以在炒的过程中加生抽)
两个辣椒,洗净,切成块,生姜切成沫
香油入锅,虾入锅,加醋,盐半勺,糖两勺,(没有腌就要加生抽)辣椒入锅,加点盐,炒一会完成