炒花生米

作者： 加有果宝

邻居的老家给她寄的花生米，今天她给了点，果爸喜欢吃炒的花生米，就炒给他吃吧。下锅开炒的时候我就后悔了，像这种自家种的大小颗粒不均匀的还是适合煮，炒的话大的不熟小的就已经糊了。没办法已经下锅了，炒到后面就慢慢的把小的挑出来吧😂

用料

• 花生米 500克
• 食用油，盐或者白糖 少量

炒花生米的做法步骤

步骤 1

淘洗干净的花生米放太阳底下晒干水份，锅中加少量植物油，把锅底都沾到油就可以。开中小火不停翻炒，一开始成熟比较慢，不要着急，慢慢翻炒即可。我炒了大概有二十多分钟，火小，翻的越多，炒的也就越均匀。

步骤 2

炒到花生米微黄的时候关火，撒上盐或者白糖再搅拌一下就好了。装到有盖子的碗中，这样吃完把盖子盖上，吃的时候都是脆脆的。

炒花生米的小贴士

最后炒好不确定的话可以尝一下，咬开花生米里面是微黄的就可以关火，里面开始变暗的时候花生米就炒过头了，就会苦了。

菜谱创建时间：2019-12-08 07:04:47