红薯馅儿小馒头

作者： 休提

源于这款很棒的红薯品种，某天做水晶蒸饺，没有馅儿，随手把没吃完的要做红薯干的蒸红薯当馅儿包进来，结果意外的好吃。立马就发了面蒸了馒头试试了，果然很不错。启发是山药泥冰激凌🍦面哒哒的都可以做馅儿( •͈ᴗ⁃͈)ᓂ- - -♡

用料

• 面粉 500克
• 牛奶 250克+
• 糖 按喜好
• 酵母 3克5克左右吧
• 馅儿
• 西瓜红红薯 按需
• 炼乳 可不加

红薯馅儿小馒头的做法步骤

步骤 1

红薯蒸熟了扒皮弄成泥就行。因为这个品种很甜，而且又细腻。想增加奶香就放炼乳。备用。

步骤 2

面粉，酵母，牛奶，糖粉。揉到一起醒发。至2倍大，揉好切剂子。

步骤 3

馅儿按喜好可多可少，包起来。

步骤 4

冷水上锅上汽后蒸15分钟。虽然天很晚了，还是吃了一个～(￣▽￣～)~好吃😊这个馅儿是真的非常细腻，品种确实很重要。

红薯馅儿小馒头的小贴士

馒头包好了先醒一会儿再上锅蒸出来的会更光滑，发的更好。

菜谱创建时间：2019-12-07 22:20:16