宵夜江湖中的韭黄猪肉锅贴，确实不错不错，可以收藏了

作者： 小妞儿的王大厨

锅贴并没有想象中那么复杂… 只需三步 1，买食材，猪肉馅、饺子皮都可以买现成的 2，拌馅，包锅贴 3，煎锅贴

用料

• 饺子皮 俩人买的7两
• 韭黄 半斤
• 猪肉 俩人8两
• 鸡蛋 1个
• 盐 边尝边加
• 生抽 放点就行
• 料酒 放点就行
• 鸡精 放一点
• 葱，姜 放点就行
• 蚝油 放一点，调味
• 花生油，香油 拌馅用

宵夜江湖中的韭黄猪肉锅贴，确实不错不错，可以收藏了的做法步骤

步骤 1

准备食材 1，饺子皮、猪肉馅买的现成的 2，韭黄切碎 3，葱姜切碎，越碎越好

步骤 2

拌馅 1，先拌肉馅，花生油烧热，随其他调味料一起放进去，根据个人口味调整放盐 2，放入韭黄 3，搅拌的时候一定要顺着一个方向搅

步骤 3

包锅贴 这个就不用说了吧，一看就会

步骤 4

煎锅贴 1，不粘锅放油〔不用放太多，薄薄一层就行〕，放入锅贴，煎到底部“固定成型” 2，沿着锅的周围倒水〔水不能多放，多了就成煮饺子了〕，和锅贴底部持平即可，要盖锅盖！ 3，水干后再放一次水，这次水蒸发完了以后就熟了 4，水分蒸发完以后，再煎一会，把底部煎脆。 大功告成

菜谱创建时间：2019-12-07 21:56:13