板栗炖鸡（辣妹子版）

作者： 千大吃货的日常

时下正是板栗的季节，去菜市逛，随时都能买到新鲜的板栗，喜欢栗子的朋友一定不要错过这道营养美味的佳肴。 不喜欢辣的朋友们，直接去掉辣椒部分的调料就行了。

用料

• 板栗 150克
• 鸡 半只
• 蒜 6瓣
• 盐 适量
• 姜 5片
• 香茅草 适量
• 干辣椒 3个
• 孜然粒 1小勺
• 花椒 1小勺
• 八角 3个
• 桂皮 1小块
• 新鲜红辣椒 6个
• 料酒 适量
• 蒜叶 泡水用
• 豆瓣酱 1勺
• 葱 适量
• 白芝麻 适量

板栗炖鸡（辣妹子版）的做法步骤

步骤 1

板栗去皮，小火炒熟

步骤 2

准备好香料，材料

步骤 3

热油炒香香料

步骤 4

鸡切中等大小，洗净

步骤 5

热油炒出香味

步骤 6

加入板栗，豆瓣，调味料一起翻炒

步骤 7

蒜叶泡好的水备好

步骤 8

倒入蒜叶泡过的水，中火开炖

步骤 9

炖至剩下一点汤汁，加入新鲜红辣椒翻炒

步骤 10

装入碗内，开吃！

板栗炖鸡（辣妹子版）的小贴士

有些不喜欢的食材可以自行去掉，步骤基本一致即可

菜谱创建时间：2019-12-07 21:47:06