女性进补好药膳_红枣冬菇蒸甲鱼

作者： 清新细雨

甲鱼自古以来都是滋补好食材，且富含胶原蛋白，有补虚滋阴，提高免疫力，养颜美容之功效，此药膳中甲鱼肉配合红枣、黄芪、枸杞及冬菇，更为滋阴养颜，益气补血、味道鲜美，尤其适合女性进补食用。

用料

• 甲鱼 约1斤
• 红枣 7颗
• 枸杞 10多粒
• 黄芪 6片
• 干冬菇 7个
• 姜 一小块
• 白酒 半汤匙
• 生抽 1汤匙
• 食盐 1茶匙
• 鸡精 适量
• 花生油 1汤匙

女性进补好药膳_红枣冬菇蒸甲鱼的做法步骤

步骤 1

甲鱼洗净斩块，依次加入白酒、生抽、食盐、鸡精、花生油醃制。

步骤 2

冬菇提前泡发后切条，红枣、黄芪、枸杞洗净，红枣去核切件，姜切片。

步骤 3

所有材料混合在一起继续醃10分钟后摆盘。

步骤 4

蒸锅水开后，放入蒸锅大火蒸8分钟即好。

女性进补好药膳_红枣冬菇蒸甲鱼的小贴士

甲鱼虽补，但性寒，有肠胃炎等消化系统疾病者宜少食、孕妇及产后虚寒的产妇忌食。

菜谱创建时间：2019-12-07 20:56:18