蜂巢蛋糕-长相不咋样 吃着很美味！

作者： 恒仔老妈

这是一款不同于大家一般认知的蛋糕 它不松，不蓬， 却QQ，弹弹 这次我们用黄糖和小苏打赋予它独特的风味

用料

• 太古黄糖 50g
• 清水 90g
• 鸡蛋 1个
• 炼乳 50g
• 低粉 50g
• 小苏打 3g
• 植物油 35g

蜂巢蛋糕-长相不咋样 吃着很美味！的做法步骤

步骤 1

黄糖加清水煮开，静置到一边等待冷却

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

加入炼乳搅均匀

步骤 4

低粉和小苏打一起翻均匀

步骤 5

粉类一起筛到蛋液中

步骤 6

搅拌到无颗粒

步骤 7

加入色拉油拌均匀

步骤 8

冷却的黄糖水分次加入面糊中，静置45分钟

步骤 9

静置好的面糊倒入模具中，七八分满就好

步骤 10

美的烤箱上下管180度提前预热10分钟，然后设置上下管180度烤30分钟，把模具放到预热好的烤箱第三层

步骤 11

30分钟后出炉，放置到冷却即可

步骤 12

冷藏后口感更佳，又冰又Q软的口感

蜂巢蛋糕-长相不咋样 吃着很美味！的小贴士

做蜂巢蛋糕，诀窍很简单： 1、正确的原料比例，亦即正确的配方 2、烤之前要静置45分钟

菜谱创建时间：2019-12-07 19:45:39