黄油爆米花（球形爆米花）

作者： 千粟粟

自家炒菜锅也能做出电影院一样味道的球形爆米花！在家做！超简单！

用料

• 玉米粒 100克
• 玉米油 35克
• 黄油 15克
• 砂糖 50克

黄油爆米花（球形爆米花）的做法步骤

步骤 1

所有食材提前准备好！黄油和玉米油放一起！

步骤 2

起锅烧油！黄油融化，烧至八成热，微微冒烟状态！

步骤 3

倒入砂糖，玉米粒！翻炒均匀！使所有玉米粒粘上油和糖！

步骤 4

盖上盖子，不停晃动锅体！全程中火！

步骤 5

很快就开始爆了！差不多全部爆开时关上火！

步骤 6

打开盖子再晃动几下，利用锅的余温，去去水汽

步骤 7

出锅！完美！

步骤 8

客厅灯光更完美！

黄油爆米花（球形爆米花）的小贴士

怎么能知道爆米花有没有爆完呢？盖上盖子后大概二十秒左右爆的最热闹，当声音慢慢变弱就快好了！再晃动几下就可以关火了！全程一定不能小火，否则爆不开的，不用担心糊掉！

菜谱创建时间：2019-12-07 18:03:29