海带黄豆猪尾汤

作者： Lunameal

用料

• 黄豆 适量
• 海带 适量
• 猪尾 一根
• 姜 5片
• 葱段 5段
• 薏米 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

海带黄豆猪尾汤的做法步骤

步骤 1

将黄豆，薏米泡发大概30～40分钟

步骤 2

先将切段的猪尾冷水下锅，煮沸后捞出

步骤 3

砂锅内放入葱姜，焯过的猪尾，加入沸水没过食材，大火煮10分钟

步骤 4

10分钟后，加入黄豆，薏米，中火炖煮30分钟

步骤 5

30分钟后放入海带结，小火煮15～20分钟。加入适量盐，鸡精调味即可。

海带黄豆猪尾汤的小贴士

如果是干的黄豆，和海带，要提前之前2h泡发。如果是鲜海带，就不需要，洗干净就可以。黄豆，薏米和海带量看自己把握，根据口味不同，谢谢🙏

菜谱创建时间：2019-12-07 15:35:13