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湘味小炒牛肉的做法

湘味小炒牛肉

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作者: 球仔走糖
球仔走糖
新员工培训回来啦,以后只能周末做饭了,湘味小炒牛肉,周末好好吃饭~

用料

湘味小炒牛肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉切片,放胡椒,少许料酒,耗油,淀粉腌制一下。。(虽然我今天忘记买淀粉,但是加了淀粉牛肉更嫩)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一把香菜切断,姜切丝,蒜切成蒜末,小米椒切小丁。。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅,先滑炒一下牛肉到变色,带点红色没有关系,炒久了容易老。。然后捞出来先备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅放入香菜根(叶子部分留一下),炒出香味就好。。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入半熟的牛肉,放入生抽,耗油,翻炒哈,这时候已经闻到香味啦。。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把香菜这一部分最后放入,放点盐巴调味~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅吃饭啦~多吃几碗哈~

湘味小炒牛肉的小贴士

下次我一定放淀粉,肉更嫩~哈哈

菜谱创建时间:2019-12-07 12:34:55
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