清蒸鱼（黄脚立）

作者： 林花花不吃糖

老公出海钓鱼最喜欢钓黄脚立了，因为口感嫩滑，鲜美，吃了还不胖。 当然，你也可以换成你喜欢吃的任何鱼。

用料

• 黄脚立 四两/条
• 姜丝
• 葱丝
• 生抽
• 热油

清蒸鱼（黄脚立）的做法步骤

步骤 1

把鱼处理好，身上的水擦干，放上姜丝。

步骤 2

蒸锅烧水，水开后放鱼，加盖，大火蒸6分钟。因为我的鱼不大，蒸太久口感就老了，鱼大条的要自行加时间。

步骤 3

蒸好后不要开盖子，旁边另外烧热油。

步骤 4

等油差不多烧热了，就开盖子，倒生抽，葱丝

步骤 5

最后一步，倒热油，油要够热，倒进来会有滋啦滋啦的声音～

步骤 6

完成啦！

清蒸鱼（黄脚立）的小贴士

最简单不过的蒸鱼啦～

菜谱创建时间：2019-12-07 08:42:05