咸肉萝卜菜饭

作者： 紫雲小厨

每到立冬，江南一带都会有吃菜饭的习惯，各地风格也是多样化，但菜饭最灵魂的食材便是咸肉和塔菜。冬吃萝卜夏吃姜，所以这一次我还加了萝卜在里面，萝卜的清香，咸肉的咸鲜，碧绿的塔菜，真是好看又好吃。

用料

• 咸肉 克
• 大米 杯
• 青菜 颗
• 盐 克

咸肉萝卜菜饭的做法步骤

步骤 1

1.食材准备：咸肉（现成的咸肉先泡下水，否则会非常咸，我这是买的新鲜的肉腌制的），塔菜一颗，萝卜一个，切好备用。同时可以先煮饭了，萝卜切的大块的先和饭一起煮，不然不会熟。

步骤 2

2.热锅放油把咸肉先炒了。

步骤 3

3.放入青菜炒熟

步骤 4

4.当饭煮好后放入炒好的咸肉和菜搅拌一下，再按下煮饭键焖煮5分钟即可。我把萝卜放的晚了，所以有点生，最好就是和饭一起煮。

菜谱创建时间：2019-12-07 08:26:12