汉堡🍔

作者： 徐新萍

心目中理想的汉堡🍔。吃的技巧就是上下手捏紧在咬一口，再来一杯奶香～南瓜小米浓汤。美味不要不要滴哟！真的是🐒🐒吃哦！你准备好了吗？

用料

• 面包 1个
• 番茄沙司 适量
• 鸡肉或牛肉饼或烤肠培根 1个
• 芝士 1片
• 生菜叶 1片
• 西红柿 1片
• 煎鸡蛋 1个
• 88材料如⬇️： 70%含水量
• 高粉 250克
• 糖/油 各30克
• 盐/酵母 各3克
• 奶粉/炼乳 各10克
• 鸡蛋/水 50/125克
• 表面装饰： 80克/剂子
• 白芝麻 适量

汉堡🍔的做法步骤

步骤 1

波兰种1:1:01（高粉80:水80:1克酵母）高粉250克，盐.酵母各2-3克，糖20-35克，蛋.奶或水154克，椰子油.奶粉各8-25克，以上搅成团，二倍大后分成6个剂子，每个剂子100克，二次发酵8分满，预热烤箱220度10分钟，入炉底层转上下管180度，烤15-18分钟。

步骤 2

汉堡成品

步骤 3

取一个汉堡对半切开（或切三片）、上下切面都涂上蕃茄酱。

步骤 4

底层上面放鸡肉饼1个（或牛肉饼或烤肠或培）、第二层放芝士1片、第三层放生菜叶1片挤沙拉酱、第四层放西红柿1片、第五层放煎鸡蛋。

步骤 5

在鸡蛋饼上再放一片面包，涂蕃茄酱再放尊乐烤肠片。

步骤 6

在盖上顶层盖子就0k啦！

步骤 7

心目中最理想的烤肠鸡蛋汉堡做好了。吃的技巧就是两片面包对夹，上下捏紧在咬一口真的是🐒🐒吃哦！再来一杯奶香～南瓜小米浓汤、味道棒极了。

步骤 8

😄

步骤 9

该死的体重，又飙升了😭。

汉堡🍔的小贴士

1:心目中理想的汉堡🍔。吃的技巧就是上下手捏紧在咬一口，再来一杯奶香～南瓜小米浓汤。美味不要不要滴哟！你准备好了吗？2:用吐司片做效果是一样一样的，超级简单哟！

菜谱创建时间：2019-12-07 00:08:42