（家常快手）辣椒炒鸡

作者： 水手贝拉

用料

• 鲜切鸡 800g
• 青椒 4个
• 葱/姜/蒜 随意
• 花椒/干辣椒 随意
• 生抽 4勺
• 盐 适量
• 香菜 1根

（家常快手）辣椒炒鸡的做法步骤

步骤 1

葱、姜、蒜、干辣椒、花椒准备好

步骤 2

青椒切一下

步骤 3

鸡块洗干净（我为了方便直接买的鲜切鸡）

步骤 4

锅里烧开水，焯一下，捞出备用

步骤 5

锅里放油

步骤 6

放鸡块炒一下

步骤 7

放干辣椒、花椒炒一下

步骤 8

放葱姜蒜炒一下

步骤 9

放生抽炒一下

步骤 10

放青椒炒一下

步骤 11

放稍微没过鸡块的热水（记得是热水哦）

步骤 12

盖盖炖一会儿（大约20分钟）

步骤 13

最后大火收汁，放盐出锅

步骤 14

好啦，开吃

菜谱创建时间：2019-12-06 20:38:04