小清新 《蓝莓山药》

作者： 王美人2019

蓝莓山药，做法简单， 但山药的选择尤其重要， 铁棍山药最佳！ 蓝莓酱和水分比例为1：1 糖，根据个人喜好添加，也可不加

用料

• 铁棍山药 1根
• 牛奶(水) 10克(酌情添加)
• 糖 随意
• 裱花袋 1个
• 裱花嘴 1个
• 水 2勺
• 蓝莓酱 2勺

小清新 《蓝莓山药》的做法步骤

步骤 1

铁棍山药蒸熟！

步骤 2

趁热去皮后，加入糖，10克牛奶 放入料理机打成糊状！

步骤 3

打成非常细腻的状态

步骤 4

装入裱花袋 备用

步骤 5

裱花口形状随意

步骤 6

2勺蓝莓酱，加2勺温水调成酱汁 1：1

步骤 7

酱和水充分混合 备用

步骤 8

把山药从裱花袋挤到盘子里

步骤 9

浇上蓝莓酱， 从顶端往下，酱会顺着纹路流下，纹路很自然，漂亮，

步骤 10

好了，冷藏味更佳！

步骤 11

欧耶

步骤 12

菜谱有不明白的地方在这里问我哦

小清新 《蓝莓山药》的小贴士

蓝莓酱和水分比例为1：1 糖，根据个人喜好添加，也可不加 如果打好的山药太干可以加些牛奶或水 (少量多次酌情添加，太稀了挤不出成型)

菜谱创建时间：2019-12-06 15:00:53