秘制酱香卤鸡腿卤牛肉一步到位|0难度，搭配健康荞麦面超级好吃

作者： 芒小果MAMA

冬季由于寒冷，正是培养宝宝饮食的好季节，培养好了，夏天就轻松多了

用料

• 鸡腿 4只
• 牛肉 一斤
• 花椒、八角、桂皮、香叶、草果，蔻仁 适量

秘制酱香卤鸡腿卤牛肉一步到位|0难度，搭配健康荞麦面超级好吃的做法步骤

步骤 1

准备好：牛肉一块，鸡腿4只

步骤 2

调料包： 【花椒、八角、桂皮、香叶、草果，蔻仁】装进纱布袋

步骤 3

切生姜片，以上所有材料放入高压锅

步骤 4

加入清水淹没肉，放入料酒2勺，红烧酱油4-6勺，炖40分钟，开锅检查牛肉，用筷子可以戳穿就是熟透了，鸡腿比较入味可以先捞出来

步骤 5

卤鸡腿早上放入微波炉或者小烤箱加热下，放在面条上就可以啦，昨晚做好的时候，果爸闻得这么香过来已经过来抢了一个 鸡腿牛肉卤好开锅后 捞出。先煮几个水煮蛋 煮好后冷水激一下剥去外壳 扔到卤水汁中 再煮几分钟就好了 保存方式：卤水汁可以过滤后冷冻 一个月内可以再用一次。

步骤 6

昨晚睡前用冷水泡上荞麦面

步骤 7

早上起来就是把蔬菜煮好，加热卤肉和汤汁就可以啦 豌豆提前煮软备用，生菜在清水中煮软捞出（单独煮是为了保持蔬菜本色）

步骤 8

锅中适量的水加入少许卤肉汁放入蘑菇海带煮熟后

步骤 9

用15克藕粉勾芡倒入锅中

步骤 10

使汤汁变稠，加适量的盐调味

步骤 11

泡好的面条捞入煮好的卤汁中

步骤 12

上面码上卤牛肉卤鸡蛋或者卤鸡腿，放上之前煮好的绿叶菜和豌豆，就可以开吃啦芒果今天早上听说爸爸抢了一只鸡腿，吃得更带劲了

步骤 13

荞麦面实在太太太方便了，而且还很好吃

秘制酱香卤鸡腿卤牛肉一步到位|0难度，搭配健康荞麦面超级好吃的小贴士

保存方式：卤水汁可以过滤后冷冻 一个月内可以再用一次。

菜谱创建时间：2019-12-06 14:37:40